Kulinarskih tehničari na praksi

U poslednje vreme dolazimo do saznanja da je prisutan nesklad između potreba poslodavaca i dostupnih veština. Iz tog razloga mladi ljudi izlaze iz sveta formalnog obrazovanja i okreću se praktičnom učenju kako bi sutra poslodavcima bili interesantniji. Teorija je korisna samo onda kada je primenljiva u praksi. Putem sistema praktične nastave učenike usmeravamo da primene na pravi način ono što su pročitali u knjigama i naučili u školskim klupama. Takodje učimo ih da u “realnom svetu” na što bolji način reše probleme na koje mogu naići i da na ekonomičniji način raspolažu svojim vremenom i resursima poslodavca. Zahvaljujući ovakvom sistemu učenja šanse za pronalaženje posla su mnogo veće jer poslodavci traže radnike u koje će uložiti što manje vremena za obučavanje. Znanje koje dobijaju na praksi je primenljivo u situacijama na koje će nailaziti kroz posao i samim tim,ukoliko ga usvoje još od ranih faza, lakse će dolaziti do pozitivnih učinaka. Praksa je vaše usavršavanje, iskoristite je na pravi način.

Prof kuvarstva Zavarko Uroš